48h South Yarra
373 Malvern Road, South Yarra
Are you looking for One of The Best Italian Restaurants in Cremorne?
Step into “The Best Pizzeria in Australia,” as recognized by 50 Top Pizza Italy in 2021, 2022, 2023 and 2024.
Situated in South Yarra, our local Italian eatery beckons you to savor our award-winning pizzas and gluten-free gnocchi.
Our diverse menu features authentic Italian tastes, including options for vegetarians, vegans, and those with gluten sensitivities. Don’t miss out on our Di Parma pizza, acclaimed as the Best Pizza in Australia in 2019.
Discover culinary excellence at 48h Pizza e Gnocchi Bar, conveniently located just 1.3km from Cremorne. With the honor of being named the “Best Pizza Restaurant in Australia” for three consecutive years, our South Yarra establishment reflects our unwavering commitment to quality. Whether you’re relishing our acclaimed pizzas or exploring the rich flavors of Italy that have garnered praise from the local community, your dining experience with us promises to be truly unforgettable.
Our Locations:
Open 7 Days From 5PM
Open Tuesday – Sunday From 5PM
Our Story
Melbourne’s very first and only pizza and gnocchi bar, we opened our South Yarra restaurant in 2015. Following its success and warm welcome from the local community we opened our Elsternwick restaurant in 2017.
Fresh produce, authentic flavours, and the best of Italian culture and hospitality are at the heart of all that we do here at 48h.
We serve locations around South Yarra, including Burnley, Cremorne, Richmond, Toorak, Malvern, Glen Iris, Prahran, and South and East Melbourne.
Why 48h? This is the perfect amount of time we need to leaven our dough to bring diners light, fragrant and aromatic pizzas, just like you would expect in Italy!
Buon Appetito
Michele and Fabio
Hoe Winstwijzer de Geschiedenis van Nieuwe Bookmakers in Nederland Analyseert
De Nederlandse gokmarkt heeft de afgelopen jaren een opmerkelijke transformatie ondergaan. Sinds de liberalisering van de online kansspelmarkt in oktober 2021 is er een golf van nieuwe aanbieders op de markt verschenen. Winstwijzer speelt een cruciale rol in het documenteren en analyseren van deze ontwikkelingen, waarbij het platform zich richt op het verstrekken van objectieve informatie over de geschiedenis en evolutie van bookmakers in Nederland. Door systematisch onderzoek en grondige analyse biedt Winstwijzer inzicht in hoe de sector zich heeft ontwikkeld en welke patronen zichtbaar zijn in de opkomst van nieuwe spelers op de Nederlandse gokmarkt.
De Methodologie van Winstwijzer bij Historische Analyse
Winstwijzer hanteert een systematische benadering bij het analyseren van de geschiedenis van bookmakers in Nederland. Het platform verzamelt uitgebreide gegevens over wanneer aanbieders hun intrede deden op de Nederlandse markt, welke licenties zij verkregen van de Kansspelautoriteit (KSA), en hoe hun aanbod zich in de loop der tijd heeft ontwikkeld. Deze methodologie omvat het bestuderen van officiële documenten, persberichten, en marktgegevens om een compleet beeld te schetsen van de chronologische ontwikkelingen.
Een belangrijk aspect van de analyse is het onderscheid tussen verschillende categorieën aanbieders. Winstwijzer maakt onderscheid tussen gevestigde internationale operators die zich op de Nederlandse markt hebben gevestigd, volledig nieuwe merken die specifiek voor Nederland zijn gelanceerd, en bestaande Nederlandse aanbieders die hun diensten hebben uitgebreid naar online platforms. Deze categorisering helpt bij het begrijpen van de diverse strategieën waarmee bedrijven de Nederlandse markt zijn benaderd.
Het platform documenteert ook de technologische ontwikkelingen die bookmakers hebben geïmplementeerd. Van de eerste eenvoudige weddenschapsites tot de huidige geavanceerde platforms met live-streaming, cash-out functies en mobiele applicaties. Winstwijzer analyseert hoe technologische innovaties de gebruikerservaring hebben beïnvloed en welke rol dit heeft gespeeld in het succes of falen van verschillende aanbieders.
Historische Contextualisering van de Nederlandse Gokmarkt
Om de huidige situatie te begrijpen, plaatst Winstwijzer de ontwikkelingen in een breder historisch perspectief. Voor de liberalisering in 2021 opereerden veel internationale bookmakers jarenlang in een juridische grijze zone. Deze aanbieders richtten zich op Nederlandse consumenten zonder officiële vergunning, wat leidde tot discussies over consumentenbescherming en belastinginkomsten. Winstwijzer documenteert deze periode als een cruciale fase die de basis legde voor de uiteindelijke regulering.
De invoering van de Wet op de kansspelen op afstand (Koa) markeerde een keerpunt. Winstwijzer analyseert hoe deze wetgeving de marktdynamiek fundamenteel veranderde. Aanbieders moesten nu voldoen aan strikte eisen op het gebied van verslavingspreventie, marketing, en financiële transparantie. Het platform onderzoekt welke bedrijven succesvol door het vergunningsproces navigeerden en welke obstakels zij tegenkwamen.
Een interessant aspect dat Winstwijzer belicht is de evolutie van het aanbod. Waar vroege bookmakers zich voornamelijk richtten op traditionele sportweddenschappen, zien we nu een diversificatie naar esports, virtuele sporten en innovatieve weddenschapsvormen. De opkomst van nieuwe goksites heeft geleid tot verhoogde concurrentie, wat consumenten ten goede komt door betere odds, meer keuze en verbeterde service. Winstwijzer analyseert hoe deze concurrentiedynamiek de sector heeft gevormd en welke trends hieruit voortkomen.
Het platform besteedt ook aandacht aan de rol van sponsoring in de geschiedenis van Nederlandse bookmakers. Van voetbalclubs tot sportprogramma’s op televisie, sponsordeals hebben de zichtbaarheid van bookmakers aanzienlijk vergroot. Winstwijzer documenteert deze ontwikkeling en analyseert de impact ervan op merkherkenning en marktaandeel, terwijl het ook kritisch kijkt naar de maatschappelijke discussies die deze praktijken hebben opgeroepen.
Comparatieve Analyse en Trendidentificatie
Winstwijzer onderscheidt zich door zijn vermogen om patronen te identificeren in de ontwikkeling van bookmakers. Door historische gegevens te vergelijken, brengt het platform trends in kaart zoals de consolidatie van de markt, waarbij grotere spelers kleinere overnames, en de specialisatie van bepaalde aanbieders in nichemarkten. Deze analyses bieden waardevolle inzichten in de strategische beslissingen van bedrijven en de onderliggende marktdynamiek.
Een opvallende trend die Winstwijzer heeft geïdentificeerd is de toenemende focus op verantwoord spelen. Waar dit vroeger een marginaal aspect was, is het nu een centraal onderdeel van de bedrijfsvoering van bookmakers. Het platform documenteert hoe verschillende aanbieders hun beleid op dit gebied hebben ontwikkeld, van verplichte speellimieten tot AI-gestuurde systemen voor het detecteren van problematisch speelgedrag.
Winstwijzer analyseert ook de geografische spreiding van verschillende aanbieders. Sommige bookmakers richten zich op specifieke regio’s binnen Nederland, terwijl anderen een nationale strategie hanteren. Door deze geografische patronen in kaart te brengen, biedt het platform inzicht in hoe bedrijven hun marktbenadering optimaliseren en welke factoren hierbij een rol spelen, zoals lokale sportvoorkeuren en demografische kenmerken.
De financiële prestaties van bookmakers vormen een ander belangrijk analysegebied. Hoewel volledige financiële transparantie niet altijd beschikbaar is, verzamelt Winstwijzer beschikbare gegevens over omzet, marktaandeel en investeringen. Deze informatie helpt bij het begrijpen van de economische realiteit van de sector en de levensvatbaarheid van verschillende bedrijfsmodellen in de Nederlandse context.
De Rol van Regelgeving in Historische Ontwikkelingen
Winstwijzer besteedt uitgebreide aandacht aan de invloed van regelgeving op de evolutie van bookmakers. De Kansspelautoriteit speelt een centrale rol in het vormgeven van de markt door het afgeven van vergunningen, het handhaven van regels, en het opleggen van sancties bij overtredingen. Het platform documenteert belangrijke beslissingen van de KSA en analyseert hun impact op individuele aanbieders en de sector als geheel.
Een specifiek aandachtspunt is de ontwikkeling van marketingregels. De Nederlandse wetgeving heeft strikte beperkingen opgelegd aan reclame voor kansspelen, met name om kwetsbare groepen te beschermen. Winstwijzer analyseert hoe bookmakers hun marketingstrategieën hebben aangepast aan deze regelgeving en welke creatieve oplossingen zij hebben gevonden om toch zichtbaar te blijven binnen de wettelijke kaders.
Het platform onderzoekt ook de internationale context van regelgeving. Veel bookmakers die actief zijn in Nederland opereren ook in andere Europese markten, elk met hun eigen regelgeving. Winstwijzer vergelijkt de Nederlandse aanpak met die van landen zoals het Verenigd Koninkrijk, Zweden en België, en analyseert wat Nederland kan leren van deze internationale ervaringen. Deze comparatieve benadering biedt waardevolle inzichten in best practices en potentiële verbeterpunten in het Nederlandse systeem.
Conclusie: Winstwijzer heeft zich gepositioneerd als een essentiële bron voor het begrijpen van de historische ontwikkeling van bookmakers in Nederland. Door systematische data-analyse, historische contextualisering en trendidentificatie biedt het platform een diepgaand inzicht in hoe de sector is geëvolueerd sinds de liberalisering. De analyses van Winstwijzer dragen bij aan een beter begrip van de complexe dynamiek in de gokmarkt en bieden waardevolle perspectieven voor zowel consumenten, beleidsmakers als industrie-experts die de Nederlandse kansspelsector willen begrijpen.
The restaurant is open Tuesday to Sunday from 5 until late.
Our gnocchi is gluten-free, and all pizze and focacce can be made gluten-free.
No, we are non-halal.
We serve a variety of vegetarian and vegan dishes.
Yes, we have a bambini menu, two high chairs, and colouring activities for children.
Yes, you can order pizza and gnocchi for takeaway.
Yes, we can host a variety of events, including private lunches, masterclasses and on-site catering for large celebrations including weddings. Please visit our website for more information https://www.48h.com.au/
We do not offer BYO. We are fully licensed with an extensive drinks list.
Booking slots are 1.5 hours for 1-5 people, 2 hours for 6-10 people, and 2.5 hours for 11 or more.

48h Pizza e Gnocchi Bar Christmas 2025 Hours, Gifts & Private Functions
Celebrate Christmas 2025 the Italian way at 48h Pizza e Gnocchi Bar. From extended holiday opening hours and festive dinners to private lunch functions and thoughtful Christmas gifts, we’re here to make the season delicious in South Yarra and Elsternwick.

Pizza and Gnocchi 7 days: 48h South Yarra is Open Every Monday This Summer!
Get your Gnocchi and Pizza fix 7 days with 48h South Yarra open Monday nights from December 22nd through all January

Across the Doughline: A 50 Top Pizza Collaboration Arrives in Melbourne
Two continents. Two award-winning chefs. One unforgettable pizza experience. This November and December, 48h Pizza e Gnocchi Bar is bringing

48H SOUTH YARRA OPEN MELBOURNE CUP WEEKEND
The race that stops the nation won’t stop the pizza! We’re keeping the ovens hot all Cup Weekend — including

Father’s Day Lunch and Dinner at 48h Pizza e Gnocchi Bar Melbourne
Join us for Father’s Day lunch and dinner!

New Specials – July at 48h Pizza e Gnocchi Bar
Winter’s here—and so are Western Australia’s finest black truffles.











